南方人有多爱雪?北方人根本不了解!4ko

原始标题:南方人爱多少雪?北方人根本不了解!

本文转载自||。真实风景

ID|地道风物

作者|9月

雪中的粉红色墙壁和瓷砖,水墨江南摄影/陈德霖

几乎每个南部地区的人,当我第一次在北部看到雪时,来自北方的朋友对我感到恶心:"只要在上面放一点雪,这有什么好处?每年都不会发生吗?你得扫一扫。"

杭州华岗,船只在雪/汉阳返回岸边的摄影

对于北方人来说,鹅毛和大雪是每天的事;对于南方人来说,零星的降雪是狂欢节。因此,当"霸王"冷风席卷中国大部分地区,整个长江,向南行驶时,北方人担心降温,但南方人却期待下雪,尤其是广东朋友,他们犹豫不决。从盒子底部的羽绒服中取出。急于在朋友圈里问:

"嗯?今年下雪吗?"

周庄的雪景,长江以南的雪通常是零星的。稀疏的地面勾勒出水乡的轮廓。摄影/戴一帆

可能不存在(例如,广州不会下雪的可能性很高),但寒冷永远不会迟到-冷浪带来的"快速冻结"冷却在四川和重庆制造"川派湿冷",在湖南和湖北制造"Chupai湿冷"。",而江苏,浙江和上海的"上海式潮湿与寒冷"已经达到极限。即使是一直保持冷静的老广,这次也开始象征性地恐慌(实际上,他并不感到恐慌)。

大雪覆盖了湖南张家界的山川。摄影/李琼

"我居住的城市从不下雪,但我的记忆充满

江西庐山,一群游客爬上了雪峰摄影/肖南波

降雪比往年更早。

南京小明陵在雪华贵亭的亭子外面摄影/DerekChen

根据国家气候中心的数据,第一个多年来,长江中下游地区的降雪时间主要是从中到下。吃了12月,甚至推迟到更南的第二年一月,但今年也许是年底的冷空气。"双十二"过后,短短两天内,合肥,南京,长沙,武汉,南昌,杭州等地签下了第一场大雪,世界变色了,南方充满了欢乐。

武汉东湖,海岸被雪弄脏了摄影/史耀晨

与这个"霸王"冷潮相比,半个月前,这似乎只是一个预览-从12月28日至31日,西伯利亚的"免费送货","一次性直接强大的冷空气进入中国后,它将"冻结"该国80%的气候,一直到南方,使"快速冷冻"降温,并在元旦和新年前夜陪伴每个人。但是,感冒很冷,雪真的会掉下来吗?

映射年初/乌潘的降雪时间分布

要查看西南地区的降雪,首先必须要经过强劲的冷空气才能穿越巨大的秦岭和大巴士山-

对于成都人来说,雪是最熟悉的陌生人。一方面,天气晴朗时,您可以看到成都市远处的白雪皑皑的山脉,"窗户里有西陵千秋雪",仿佛眼前一片白皙,另一方面,由于四面的山峦被挡住,当到达四川盆地时,强大的冷空气处于力的尽头,即使降雪,也只是零星的"头皮"。

看着成都的雪山视线之外,只能有"王学行谈"摄影/石鱼

同一个"王学行谈",也有昆明人在"春城"。

由于云贵高原乌蒙山的阻隔,大量的冷空气积聚在该山的东侧,无法深入。它只能用温暖的空气"东西向对峙",最后在云南和贵州的边界形成了一个准平稳的锋面。云南和贵州造成了巨大的气候差异。当贵阳的冷雨袭来时,昆明仍然像一年四季一样的春天,更不用说下雪了。

贵阳市佳秀建筑摄影/雪中的牧马人

对于中国南方来说,在这里长途跋涉的冷空气已经难以为继。加上南岭的屏障,最期待下雪的广东人基本上已经下雪了。

但是,总会有惊喜。2016年初,冷空气的"老巢"-北极涡旋亲自南下。受此影响,广州市自1951年以来就有气象记录。过去唯一的降雪不仅使广州市民第一次在自己的家乡看到雪花,而且还刷新了新中国以来降雪的南部边界。

深圳圣诞节的"雪"浪漫气氛就像进入童话世界/视觉中国

正是由于中国南方所代表的雪地稀少,十大冰雪爱好者中,除北京和天津外,其他八个都是南方城市;冰雪公园数量最多的省份是广东,南方乡村雪

与西南和华南地区相比,气象"江南人"除了"发抖的江苏,浙江和上海"外,还包括湖南,江西,安徽湖北南部,福建北部和其他地方的居民似乎很"幸运"-这里有很多平原,基本上没有高山屏障,冷空气可以向南移动;纬度高于华南,并且最低温度可以接近0C。

联台山摄影/福建龙岩刘延辉

当冷浪来临时,雪终于在南方的大片区域降下。

"长江以南的积雪滋养和美丽这就是青春的迫在眉睫的消息,这是一个非常坚强的处女的皮肤,雪原里有血红色的山茶花,白色和绿色的单瓣梅花,黑暗黄梅花在深黄色的嘴里开..."

-鲁迅《雪》

在雪中的周庄,在雪中的双桨中国银行摄影/李品gan

不过,江南就像小笔画一样,非常适合小雪,勾勒出她本来已经很漂亮的脸。

当杭州降雪时,当地人总是说:"阳光普照的西湖不如玉溪湖,玉溪湖不如雪西湖。"山上有白色的脑袋,断桥就像火车,整个西湖布满了稀薄的白色纱布,只有湖水清澈美丽。每条漫长的路堤,每条船,每一个凉亭都充满着风格,甚至带着遮阳伞看雪的人也丰富多彩而可爱。

雷峰塔下的"雪溪湖"摄影/汉阳

当黄山上的雪降下来时,它就挂在别人的屋檐下,飘到方形露台上,上面覆盖着斑驳的瓷砖。徽州的"白墙黑马头墙"建筑与背景融为一体,世界与大地之间似乎只剩下黑白相间,小雪像宣纸一样散布开来,写意山水画卷轴。

安徽黄山的城坎古村,梦想着一旦降雪就回到惠州。摄影/汉阳

更北的南京南京的雪甚至更大。竹门的白雪和明孝陵墓的高墙和深院微弱地揭示出金陵王,风雪中的淡黄色杨梅散发出冷淡的清香,栖霞寺,鸡鸣寺,静海寺灵姑寺...寺庙中的宝塔和庙宇都是白头的,暴风雪使六朝古都焕然一新。

风雪摄影中的南京集明寺/陈德祥

雪中还有苏州花园,更加精致典雅;水被雪覆盖的周庄镇,有着独特的魅力,甚至在雪地里的南方人也显得更加优雅-

当周庄的大雪降临时,wa强大洼遇到苏包裹的银色化妆摄影/陶渊

张岱是一个生活在西湖边的明朝王朝,四周被炉子,烧酒包围,看到雪,天,云,山,水,上下都是白色;住在会稽山的金王子您(yu)乘船拜访朋友

杭州雨湖湾凉亭湖水很"湖"摄影/韩寒的味道

当然,南部不缺大雪-特别是湖南,"夏天酷热酷冷,冬季",因为该地形是向北敞开的"马蹄形",因此更适合。冷空气直入,地域内有大量水汽,特别容易下大雪。

因此,刘宗渊的著作中存在着孤独感:

"成千上万的山鸟和鸟类灭绝,数千人失踪了"

这首原始诗是在永州写的。图为张家界天门山缆车,颇为"在寒雪中钓鱼"。意境摄影/史耀辰

刘长青看到了广阔的自然风景。

"柴门听到狗叫,在下雪的夜晚回到家中"。

原始诗歌是在湖南写的。图为广济寺。有人在雪地上行走后回家。托马斯(Thomas)

每年,许多南方人去北方看雪。实际上,只要您耐心等待,南方的降雪景象肯定不会输给北方。

在每年年底,南方人只看前进到三件事:降雪,农历新年和年终奖。

南京老门洞摄影/DerekChen

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南部的冬季困难在于,天空几乎没有大雪的浪漫,北部不缺少寒冷和潮湿天气的侵蚀,也没有加热保护。如果它不下雪并且不提供暖气,那不只是流氓!

即使在华南地区,我也担心今年冬天会遇到有限的潮湿和寒冷。昨天,空调小组将供暖小组向南挤压,造成"向前变暖"。嗯,"他说:"除广东话外,全国都知道广东正在降温。"但是您今天和明天都可以感受到冷潮的辛酸。请务必保管好寒冷。

上图:夕阳与雪景摄影中的庐山/肖南波;下图:福建梅花山自然保护区,梅花被冰冻/刘延辉

更糟糕的是,南部的降雪经常形成冻雨,从而引发自然灾害。2008年的南部降雪灾害主要不是因为降雪,而是因为冻雨。

在饮食上,为了适应严酷的冬季,南方人传统的冬季美味佳肴,一方面主要使用热汤和肉类来补充热量;另一方面,由于潮湿和寒冷,它需要保留。处理。

例如,对于那些经历过"川派湿冷"的人对于四川人来说,腊梅是当年的风味。

当香肠开始占据阳台时,空气到处都是咸味,这是最快乐的新年摄影/沉志诚的"舌头上的新年"

早在冬至之后,四川几乎每个家庭都在吃香肠。悬挂在屋檐下,里面塞满了当当肉。,可以补充热量;芝麻胡椒和辣椒注入了四川的灵魂,它可以消除潮湿和寒冷。经过抽烟,风干和干燥后,在没有冰箱的年代,盐和火是保存食物以捕猎和宰杀后剩下的肉的最佳手段。

在香肠中,有时间抛光的质地,红尘和烟火的气味,辛辣的生活乐趣以及肥瘦的脂肪。这是四川人甚至所有南方人的共同品味记忆。。

图片1:杭州酱鸭摄影/杜恩龙,图片/图片崇创意;图2:舟山海滩上的鳗鱼干在冷藏设备问世之前,晒干是最常见的海鲜储存方法FRSH影院。图片/视觉中国

类似地,杭州人在冬天晒干了酱鸭。靠近海边的宁波人和舟山人秋收会晒成鱼;金华人将两个黑头粉刺成火腿。在过去的几年中,香肠,培根,培根和风干雪中悬挂的鱼干足以缓解严寒。

也有来自嘉兴和湖州的人甚至将红烧羊肉和面条一起使用,并称其为"脆皮羊肉面条"。每次在利东,每个家庭面馆的门口都会贴有告示:"自独立以来,我们将提供香脆的羊肉面。欢迎品尝。"总是有客户愿意为那碗面条早起,即使下雪了,他们也每天都要把它扔掉。梁跑去排队等候,因为担心小羊羔快要用完了。

随着秋风拂面,嘉兴市的餐馆开始销售香脆的羊肉面条/视觉中国

即使如此,南方人仍然热爱寒冷潮湿的冬天。看着鲁迅从绍兴学到的记忆-

"孩子们,像紫bud和生姜这样的小手,因寒冷而发红,聚在一起塑造了罗汉的雪...非常白。它非常明亮,有自己的营养,整个身体都光彩照人。孩子们用龙眼籽做眼,然后从母亲的粉末中偷走了胭脂,然后涂在嘴唇上……"

瑞雪兆丰摄影年刊/杨墨

等到潮湿和寒冷之后,等所有落雪,吃??香肠返回搜狐以查看更多信息

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